珠海市客努得餐饮管理有限公司的食材采购透明化管理

食材安全是餐饮行业非常重要的一环，为了保障顾客的饮食安全和健康，珠海市客努得餐饮管理有限公司高度重视食材采购的透明化管理。下面将为您介绍他们的采购方式及管理措施。

食材采购方式

客努得餐饮管理有限公司采用直接采购和合作供应商两种方式进行食材采购。直接采购是指公司直接与农户或食材生产企业进行合作，直接从源头采购新鲜的食材，保证了食材的新鲜度和质量。合作供应商是指公司与有资质的食材供应商建立合作关系，确保食材的品质和供应的稳定性。

透明化管理措施

客努得餐饮管理有限公司在食材采购过程中实施了一系列的透明化管理措施，以确保食材的安全和质量。首先，他们要求供应商提供食材的来源证明和检验报告，确保食材符合卫生标准。其次，公司会对每批进货的食材进行严格的验收和登记，对于有质量问题的食材会及时退货或更换。此外，他们还建立了食材追溯体系，一旦发现食材安全问题，能够追溯到具体的供应商和采购批次，以便进行及时的处理和通知顾客。

总之，珠海市客努得餐饮管理有限公司通过透明化的食材采购管理，完善的食材采购流程和监督制度，保障了顾客的饮食安全，让顾客放心用餐。

以上就是客努得餐饮管理有限公司的食材采购透明化管理的相关介绍，希望能够给大家带来一些启发和借鉴。

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